GIN LÜYKÜN (botella 750 ml)

$27.000

GIN LÜYKÜN (botella 750 ml)

$27.000
12

Color : transparente
Grados alcoholico: 43,7 o 

Alcohol Base : 

Melaza neutro 5 destilados.65%
Alcohol neutro cereal 5 destilaciones 35%

32 botánicos

Este Gin es producto de la libertad. Muy diferente a lo que hay hoy en el mercado, este es fusión de varias técnicas.

Primero se maceran 16 botánicos por en alcohol base de 5 destilaciones de melaza 24 horas (mezcla muy sobrecargada) se destila y en este proceso en el carter head o Gin Basket se van agregando sabores, como la murta fresca (en este canasto no se pasa más de 30 minutos para que no salga amargor) matayeguas, piña,hojas de canelo, meli (tepa blanca)chupones, rosa mosqueta y calafate pasan por este proceso,

Fines de diciembre se recolecta la nalca, se parte en cubos y se macera en alcohol neutro de cereal de 5 delstilaciones por 3 meses , lo mismo con la pimienta rosa y la vainilla (cada una en su propio tambor)

En otro alambique, sin macerar se ponen los mismos botánicos que se macerados pero esta vez en distintos canastos de botánicos y en el tope de la torre de destilación un catalizador hecho con malla de cobre. Por arrastre de vapor sale un gin más elegante y delicado

Solo quedan 12 unidades de este producto

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